日清食品がサンヨー食品を提訴
・日清食品がサンヨー食品提訴 ストレート麺特許巡り(日経電子版)
・即席麺ストレート麺製法の特許侵害で、日清食品がサンヨー食品を提訴(知財情報局)
・特許権侵害訴訟の提起について(日清食品HP)
日清食品がサンヨー食品を訴えました。
侵害差止と2億6,652万円の損害賠償を請求しているようです。
問題となったのは、「ストレート麺製法」に係る特許（特許第4381470号）で、
日清食品では、
サンヨー食品の「サッポロ一番 麺の力」等が侵害していると主張しています。
切り餅に続き、インスタントラーメンとは・・・
今年の食品界は荒れておりますな。
ところで、問題となった特許ですが以下の内容です。
【請求項１】
複数の麺線が重なり合って略扁平な束になった即席麺用生麺であって、
前記生麺は、麺生地から切り出され、コンベア上で、当該コンベアの搬送方向に向けて配列されて製造されるものであり、
前記生麺を構成する各麺線は、前記コンベア上で屈曲しつつ繰り返し輪を描き、
前記輪は、前記コンベアの搬送方向と逆方向に順次ずれながら配置され、
前記各麺線の描く軌道は、隣り合う麺線の描く軌道と同調せず、
前記各麺線は、前記各麺線中の輪の位置が隣り合う麺線の輪の位置とずれた状態で、相互に交差して重なり合っており、
その重なり合った状態のまま蒸煮され、延伸され、切断され、乾燥されると、湯戻し時に麺線が略直線状となることを特徴とする、前記束になった即席麺用生麺。
工場内のコンベア上での形態まで限定されているので、
立証は難しそうですね。
加えて、「湯戻し時に麺線が略直線状となる」との記載は・・・
切り餅事件を彷彿とさせます。
食品界では、食べるときの形状をクレームするのが一般的なんでしょうか？
それと、不真正？プロダクトバイプロセスクレームなのが気になりますね。
１月に出た大合議の件の復習をしなければ。
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